象々の本棚 歴史・地理・民俗

象々の本棚

オール・アバウト・コーヒー: コーヒー文化の集大成 | ALL ABOUT COFFEE | 専門書

書籍情報

書籍名
オール・アバウト・コーヒー: コーヒー文化の集大成
著者
発行年
1995年 初版
出版社
TBSブリタニカ
状態
ハードカバー・函付、函少擦れ汚れ、本体コンディションは良好
サイズ
函サイズ:約272×202×60mm
備考
926ページ
価格
売り切れました

※価格は全て税込みです。
※別途送料
古本商品の「ご注文方法・お支払い・配送について」はこちらをご覧ください。

コーヒーの歴史・伝統・文化…e.t.c. 全てがこの一冊に

本書は、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した書。

全世界のコーヒーに携わる人にとってはバイブル的存在、ウィリアム・H・ユーカーズ著「ALL ABOUT COFFEE」の完訳日本語版。

原書は初版が1922年の出版で、翻訳の対象としたものは1935年の改訂版。

歴史・技術・学術・商取引・社会・芸術の分野、全6部で構成。

巻末に、コーヒー年表・コーヒー辞典・コーヒー類語集・コーヒー参考文献・索引を収録。

 

*おすすめの書籍はこちら*

ブラジルの光、家族の風景 大原治雄写真集 | サウダージ・ブックス | 写真集

 

コーヒー、食文化に関する古本の買取は、古書 象々へご相談ください。

詳しくは古本の出張買取についてをご覧ください。お電話 フリーダイヤル0120-313-002メールでのご相談は古本買取のお問い合わせにて承ります。大阪、京都、奈良〜近畿一円、古本、版画、建築書、骨董など全国出張査定/買取いたします。

古本商品の「ご注文方法・お支払い・配送について」はこちらをご覧ください。

オール・アバウト・コーヒー: コーヒー文化の集大成 | ALL ABOUT COFFEE | 専門書
歴史・地理・民俗 2019年12月22日